Среда, 04 Март 2009 13:00Из закваски. На ночь в термос - просто и вкусно. Почитайте, тут про закваски не одна тема уже.
реся г.Ирпень
На сайте с 07.04.2008
Сообщений: 2093
Среда, 04 Март 2009 14:04 Если нет закваски, её можно заменить оставшимся кефиром. Я давала малому "Злагоду" и он выпивал около 150 мл, оставшиеся 50 мл я добавляла в прокипячённое остывшее до комн. темп молоко, налитое в стерильную (пропареную или прокипячённую) 0,5 л банку - выходит 50 мл кефира на 450 мл молока. Для сквашивания кефира достаточно температуры 20-24 градуса ( информация с форума сайта Комаровского), по-этому термос не обязателен, прекрасно скисает в стерильной банке, подруга ставила на батарею, но у нас тепло, я не ставила. Время скисания определите экспериментально, чем теплее - тем быстрее, в среднем 8-10 часов.
А вот симбивит, нарине и проч. кисломолочка требуют 37-40 градусов, там либо в термосе, либо в йогуртнице надо делать. Успехов!
Среда, 04 Март 2009 14:38а мне "подарили"грибок молочный-тибетский он что ли называется.залил молочком в баночку поставил,прикрыл и всё, если тепло на следующий день готов!поспрашивайте может есть у кого нибудь?ANNR
Среда, 04 Март 2009 14:43+ еще (к рецепту Реси) добавить в банку кусочек черного хлеба, чтоб быстрее скисал. Я последнее время в целях экономии делаю кефир сама из Яготинского молока, просто выливаю в банку, и оставляю не в холодильнике
Среда, 04 Март 2009 14:55я читала, что просто скисшее молоко (не заквашенное специальными бактериями) ВРЕДНО. Там куча всяких вредных бактерий. Так что не рискуйте, а купите закваски (я не распространитель)
Ассоль Запорожье
На сайте с 24.12.2008
Сообщений: 315
Среда, 04 Март 2009 15:28Леана, а что это за Яготинское молоко?
реся г.Ирпень
На сайте с 07.04.2008
Сообщений: 2093
Среда, 04 Март 2009 15:34 Речь идёт не о кислом молоке, а о кефире. И о доверии к заводу-производителю кефира, на котором заквашиваем.Если взять заводской кефир в качастве закваски и влить его в прокипячённое молоко и выдержать в простерилизованной посуде, то кефирная палочка будет размножаться и мы получим настоящий кефир ( при условии отсутствия патогенной флоры), думаю, что и яготинскую закваску можно так использовать только деткам постарше. Скисшее с кусочком хлеба кипячёное молоко буду пробовать (нам 1,5 года), а сырое скисшее молоко я бы не рискнула.
YASA Кривой Рог
На сайте с 29.09.2008
Сообщений: 1495
Среда, 04 Март 2009 15:43Реся огромное Вам спасибо,сегодня попробую сделать,мы тоже злагодский кефир пьем,как раз 50 мл и остается всегда!А можно этот кефир(сделанный (Вручную) использовать в дальнейшей закваске или нужно потом обязательно заводской?
реся г.Ирпень
На сайте с 07.04.2008
Сообщений: 2093
Среда, 04 Март 2009 15:59 Читала, что к-во бактерий уменьшается с каждым заквашиванием, по-этому лучше брать новый заводской кефир, но и 0,5 л пригитовленого кефира мой ел 3 дня, если мы не помогали, но на 2-е и 3-и сутки он нас крепил, так что надо и это учитывать.
Споры между вами и вашими детьми неизбежны в жизни вашей семьи. Если в Вашей семье нет споров и разных мнений , это, вероятнее всего , означает, что просто вы избегаете жизненноважного общение и высказывания своих мнений за ужином или просто в поездке на автомобиле . Чтобы стать полноценной семьей, дети должны уметь высказывать свое мнение, даже если оно противоречит Вашему. Тем не менее, вы должны свести отрицательные споры до минимума , никогда во время споров и дискуссий не кричать , потому что дети могут замкнуться и это только навредит вашему общению.
Какие факторы, влияют на личность и развитие вашего ребенка? На развитие действуют два основных фактора: природный (генетические факторы, наследственность) и воспитание (опыт). Они взаимодействуют друг с другом. Чтобы лучше понять сходства и различия между братьями и сестрами, давайте рассмотрим оба этих фактора более внимательно.
Дети – цветы жизни, их нужно поливать, за ними нужно ухаживать. С появлением ребенка в семье, основным вопросом будет организация и ремонт места, где будет он жить. В одной статье рассказать обо всех деталях при проектировании дизайна интерьера для детской комнаты не получится, поэтому мы постарались обзорно рассмотреть основные вопросы
группа https:https://vk.com/radugaa_zhizni
Милана Медвецкая. 2 годика . Украина . Луцк.
Диагноз: Атрезия желчевыводящих путей печени. Билиарный цирроз печени. Состояние после Касаи.
Диагноз: односторонняя ретинобластома (рак сетчатки глаза)
Сбор на лечение и поездки в швейцарскую клинику Hôpital ophtalmique Jules-Gonin и CHUV , г. Лозанна
В начале января 2018 года были приняты некоторые изменения в Семейный Кодекс Украины. Введены некоторые изменения в выплате алиментов, действенные реальные механизмы от отклонения от уплаты алиментов, так же станет невозможным затягивание дел и т.д. В данной статье мы рассмотрим некоторые изменения более подробно.
Благодарим всех участников - за Ваши замечательные фотоработы, посетителей - за Ваши голоса и конечно же фотографа Елену Мелешкевич за замечательные призы!
Портал для родителей «Мама-Папа.com.ua - Всё для молодых и будущих родителей» совместно с замечательным человеком и отличным фотографом Еленой Мелешкевич объявляет о начале нового фотоконкурса, посвященного Вашим любимым малышам.
23 ноября в Киеве в просторном зале Международного выставочного центра состоится Вторая всеукраинская конференция для будущих мам и пап "У нас будет ребенок". На конференции ведущие профильные специалисты в рамках однодневного курса ответят на все вопросы будущих родителей.
Профессиональное Ведение и Музыкальное сопровождение Вашего торжества.
Живая музыка (женский+мужской вокал,песни исполняемые дуэтом - хиты от 70-х до современных) дискотека,качественное звуковое и св...
Ведущая у которой любой праздник становится - ярким, тёплым и душевным.
Стильная, энергичная Ведущая с приятной внешностью и тембром голоса наполнит Ваш праздник позитивными эмоциями и креативными ид...
Ведущая и команда профессиональных артистов,музыкантов с огромным наработанным опытом в праздничной индустрии.
Предлагаем только качественный продукт,организовываем и проводим праздники атмосферными ...
Якщо у вас є далекозорість, підберіть у нас відповідні окуляри з діоптріями для корекції далекозорості, які допоможуть вам краще бачити на близьких відстанях і забезпечать оптимальний комфорт при чита...
Додайте візуальної довжини круглому обличчю і зробить його стрункішим за допомогою великих та широких оправ з геометричніми формами. Асортимент оправ Oftalmic дозволить Вам зробити правильний вибір.
...