Среда, 30 Январь 2013 18:31Рецепт в принципе не мой, но напишу как готовил, для любителей пива (мужей), будет очень вкусно))
Ингредиенты:
1 кг говядины (я брал вырезку телятины),
1 столовая ложка с горкой + 1 ложка без горки соли (примерно 45-50 грамм),
1 столовая ложка без горки кориандра,
1 чайная ложка сахара,
1 чайная ложка черного перца молотого,
винный уксус (я брал яблочный, за неимением винного...)
все специи - можно варьировать на свой вкус.
Приготовление:
Говядину нарезать тонкими (до 1 см) полосками вдоль волокон. Я еще немного отбил "для кондиции". слегка сбрызгиваем уксусом, растираем и обмакиваем в смеси всех специй. перемешиваем и под пресс в холодильник всего на 12 часов. через половину времени (6 часов) мясо переворачиваем и оставляем в холодильнике на оставшееся время.
Через 12 часов от начала маринования, мясо следует прополоскать в растворе уксуса с водой (1 часть уксуса и 6 частей воды). Потом отжать и развесить сушить. У меня висело на кухне, рядом с батареей и окном - периодически открывалось окно, поэтому всегда мясо было "на свежем воздухе".
первую порцию я попробовал через 36 часов от начала сушки - мясо которое потоньше высохло)) еще через день остальное отправил в холодильник ждать своего пива)))
вот как оно сохнет:
[url=http://www.mama-papa.com.ua][img]http://mamaimages.org.ua/images/3/3939.jpg[/img][/url]
Сообщение последний раз редактировалось 30.01.2013 19:55
Среда, 30 Январь 2013 18:40Ну и вот что должно получиться))
[url=http://www.mama-papa.com.ua][img]http://mamaimages.org.ua/images/3/3941.jpg[/img][/url]
Споры между вами и вашими детьми неизбежны в жизни вашей семьи. Если в Вашей семье нет споров и разных мнений , это, вероятнее всего , означает, что просто вы избегаете жизненноважного общение и высказывания своих мнений за ужином или просто в поездке на автомобиле . Чтобы стать полноценной семьей, дети должны уметь высказывать свое мнение, даже если оно противоречит Вашему. Тем не менее, вы должны свести отрицательные споры до минимума , никогда во время споров и дискуссий не кричать , потому что дети могут замкнуться и это только навредит вашему общению.
Какие факторы, влияют на личность и развитие вашего ребенка? На развитие действуют два основных фактора: природный (генетические факторы, наследственность) и воспитание (опыт). Они взаимодействуют друг с другом. Чтобы лучше понять сходства и различия между братьями и сестрами, давайте рассмотрим оба этих фактора более внимательно.
Дети – цветы жизни, их нужно поливать, за ними нужно ухаживать. С появлением ребенка в семье, основным вопросом будет организация и ремонт места, где будет он жить. В одной статье рассказать обо всех деталях при проектировании дизайна интерьера для детской комнаты не получится, поэтому мы постарались обзорно рассмотреть основные вопросы
группа https:https://vk.com/radugaa_zhizni
Милана Медвецкая. 2 годика . Украина . Луцк.
Диагноз: Атрезия желчевыводящих путей печени. Билиарный цирроз печени. Состояние после Касаи.
Диагноз: односторонняя ретинобластома (рак сетчатки глаза)
Сбор на лечение и поездки в швейцарскую клинику Hôpital ophtalmique Jules-Gonin и CHUV , г. Лозанна
В начале января 2018 года были приняты некоторые изменения в Семейный Кодекс Украины. Введены некоторые изменения в выплате алиментов, действенные реальные механизмы от отклонения от уплаты алиментов, так же станет невозможным затягивание дел и т.д. В данной статье мы рассмотрим некоторые изменения более подробно.
Благодарим всех участников - за Ваши замечательные фотоработы, посетителей - за Ваши голоса и конечно же фотографа Елену Мелешкевич за замечательные призы!
Портал для родителей «Мама-Папа.com.ua - Всё для молодых и будущих родителей» совместно с замечательным человеком и отличным фотографом Еленой Мелешкевич объявляет о начале нового фотоконкурса, посвященного Вашим любимым малышам.
23 ноября в Киеве в просторном зале Международного выставочного центра состоится Вторая всеукраинская конференция для будущих мам и пап "У нас будет ребенок". На конференции ведущие профильные специалисты в рамках однодневного курса ответят на все вопросы будущих родителей.
Профессиональное Ведение и Музыкальное сопровождение Вашего торжества.
Живая музыка (женский+мужской вокал,песни исполняемые дуэтом - хиты от 70-х до современных) дискотека,качественное звуковое и св...
Ведущая у которой любой праздник становится - ярким, тёплым и душевным.
Стильная, энергичная Ведущая с приятной внешностью и тембром голоса наполнит Ваш праздник позитивными эмоциями и креативными ид...
Ведущая и команда профессиональных артистов,музыкантов с огромным наработанным опытом в праздничной индустрии.
Предлагаем только качественный продукт,организовываем и проводим праздники атмосферными ...
Якщо у вас є далекозорість, підберіть у нас відповідні окуляри з діоптріями для корекції далекозорості, які допоможуть вам краще бачити на близьких відстанях і забезпечать оптимальний комфорт при чита...
Додайте візуальної довжини круглому обличчю і зробить його стрункішим за допомогою великих та широких оправ з геометричніми формами. Асортимент оправ Oftalmic дозволить Вам зробити правильний вибір.
...