Сообщения |
Ranetta На сайте с 31.10.2011 Сообщений: 26 |
Понедельник, 31 Октябрь 2011 01:26 Я пила Элевит. И ооооочень много положительных отзывов о нем слышала. |
grimova Nikolaev На сайте с 13.12.2007 Сообщений: 5931 |
Понедельник, 31 Октябрь 2011 13:14 Аля, и я такого мнениЯ)) Витамины для меня аптечные, это химия.. Я и малявочке никакие не даю, кроме аскорбиновой кислоты, которые он обожает) |
grimova Nikolaev На сайте с 13.12.2007 Сообщений: 5931 |
Вторник, 24 Январь 2012 15:10 Девушка-я так поняла-медработник, я прочла ее коммент в антипрививочной группе, где она дискутирует даже не с такими как я, а с врачами, которые против, но, вот что написала за витамины: """Виолетта Анастасия, Вы правильно делаете, что не пьете синтетические витамины. Вот уж где лобби фарм. компаний. Пользы никакой. А ребенок рождается уже аллергиком и может быть токсическое поражение печени у ребенка. Также и вит. Д - после рождения. Тот еще препарат. Его биодоступность не привышает 10%, зато может повреждать клубочки почек, вызывая в будущем гломерулонефриты. Вот почему об этом никто не говорит? Я не пила витамины и детям никогда не давала, старшего сына комила грудью до 3-х лет, младшая до сих пор на ГВ . Ей 3,6! Как ни странно волосы, зубы и ногти остались на месте. Хотя я живу на Севере)))). 22 янв в 22:13"""" |
Shony Ровно На сайте с 28.12.2008 Сообщений: 4930 |
Вторник, 24 Январь 2012 15:22 Вот согласна я в этов вопросе с Верой полностью! Ну какой смысл закидать в свой или детский организм что-то синтетическое, если можно заготовить летом всего, а потом этим питаться?! Бери себе и ешь горстями ягоды, пей морс из клюквы, добавляй в еду чеснок-и все отлично! Мы так живем и, тьфу-ттфу-тьфу, не болеет никто! У меня двое детей, а на эту зиму даже соплей ни у кого не было! Младший в сад ходит-группа 5 раз с октября на карантин закрывалась из-за ветрянки и из 26 человек не заболело только двое, в том числе-мой... Я уже переживаю( Сейчас третьего жду-хоть бы не закон подлости и никто из старших в ближайшее время не заболел какой-то ерундой типа ветрянки((( |
grimova Nikolaev На сайте с 13.12.2007 Сообщений: 5931 |
Вторник, 24 Январь 2012 15:58 [quote="Shony"]Вот согласна я в этов вопросе с Верой полностью! Ну какой смысл закидать в свой или детский организм что-то синтетическое, если можно заготовить летом всего, а потом этим питаться?! Бери себе и ешь горстями ягоды, пей морс из клюквы, добавляй в еду чеснок-и все отлично! Мы так живем и, тьфу-ттфу-тьфу, не болеет никто! У меня двое детей, а на эту зиму даже соплей ни у кого не было! Младший в сад ходит-группа 5 раз с октября на карантин закрывалась из-за ветрянки и из 26 человек не заболело только двое, в том числе-мой... Я уже переживаю( Сейчас третьего жду-хоть бы не закон подлости и никто из старших в ближайшее время не заболел какой-то ерундой типа ветрянки((([/quote] Ну, наверно не заболеет, раз столько раз выдержал карантины! И у нас, Аля, боюсь сглазить, насморка нет! А соответственно и кашля, слава Богу! Сейчас с мужем холодильник взяли с большой морозильной камерой, будем летом замораживать ягоды)) Очень мне понравилась идея, даже если мне-облом, то муж и сам сможет заморозить))) |
Shony Ровно На сайте с 28.12.2008 Сообщений: 4930 |
Вторник, 24 Январь 2012 16:50 Вера, решишь замораживать-обращайся! Я почти эксперт в этом деле))) Ведь заморозить -это самое простое))) На компоты лучше всего морозить черную смородину! Она дает нереальный вкус и цвет и очень полезна! Точно не помню, нов ней почти в 200 раз больше витамина С, чем в лимоне! Для иммунитета-просто находка! Ещё особой любовью пользуются черника и малина! Черника очень полезна для глаз! С малиной и так все понятно!))) а вот клубника ... Она никакая после разморозки( но дети её любят, поэтому морозим! Только я сама её не ем))) Разве что холодную со льдом взбиваю в блендере, добавляю сливки взбитые и тогда да-такое себе смузи вкумное получается... В клубнике главно-хорошо её помыть, высушить на возухе от влаги, сложить в контейнеры и посыпать небольшим количеством сахара! Тогда на более-менее съедобна :D Землянику вообще не морозь... Разве что в компот для запаха, а то она очень горькая стает после разморзки. Ну а клюква... Её не морозят, а хранят в банках, залитой водй и закрытой капроновой крышкой просто в темноммесре-в тумбочке))) Таким образом даже через года она почти не теряет свох полезных свойств! Верхние ягоды могут побелеть, может беле как плесень пявиться, но этого-ничего страшного! Прсто промыть и воду поменять. Ягоды остаются полезным в течении около 3 лет! Идеальный вариант на зиму! А технология заморозки ягод очень проста-помыть, высыпать ягоды на полотенце и высушить на воздухе! Затем сложить в онтейнеры-и в морозилку! Клубнику оязательн немного присыпать сахаром. Сообщение последний раз редактировалось 24.01.2012 16:52 |
grimova Nikolaev На сайте с 13.12.2007 Сообщений: 5931 |
Вторник, 24 Январь 2012 17:30 Спасибо большущее, Аль! А что еще замораживают? Кабачки? Что целесообразно и толково заморозит? Или ягод достаточно? |
Shony Ровно На сайте с 28.12.2008 Сообщений: 4930 |
Вторник, 24 Январь 2012 19:17 Не за что! Конечно, и овощи хорошо замораживать. Особенно - для супов! Насчет кабачка - он после разморозки стает оч мягкий. То есть, в кляре ты его никак не пожаришь. Поэтому, надо замораживать как раз как для супа или для рагу - порежь на кубики и заморозь. Тогда люкс получается - он в суп запах дает хороший, ну и витамины, конечно. Я замораживаю также большими кусками (лень резать летом), которые использую зимой для супов-пюре ( в теме "Готовим вкусно..." есть оч хороший с красной рыбой). Большими кусками замораживаю тыкву )конечно, она и без заморозки может зиму вылежать, но тогда огромную тыкву надо разрезать и неделю только ею питаться, а то испортиться))) То мне проще летом разрезать и в камеру запихнуть. Из тыквы делаю супы-пюре, посыпаю картофель, когда в духовке его готовлю, и пеку кексы (мои дети больше всего любят тыквенные кексы). Отлично просто замораживается молодой зеленый горошек! Он не теряет ни цвет, ни вкус, ни форму - поэтому его можно использовать куда хочешь: хоть в суп, рагу, хоть в салат, хоть в заливное, хоть в ризотто! Еще просто отлично замораживается болгарский перец. Но тут есть одно но - он очень сильный запах свой дает. Поэтому, его надо хорошо паковать в какие-то пластиковые контейнеры без дырок, чтобы не пропитал ароматом ягоды. Он после разморозки мягкий стает. Но цвет не теряет, а запах - немного резче, чем у свежего. Я замораживаю сразу кубиками как на суп-рагу. А еще просто чудесно замораживать перец ЦЕЛИКОМ: срезаешь крышечку, аккуратно вычищаешь, моешь, сушишь естественным путем (как ягоды) и ЗАСОВЫВАЕШЬ ПЕРЧИК ОДИН В ОДИН - такой "паровозик" или "пирамидка" получается. :ir: Это заготовка для фаршированного перца. Размораживаешь и напихаешь его смесью риса и фарша или чем захочешь. Хорошо то, что он когда размораживается, то стает мягкий, а значит готовиться в два раза быстрее, чем свежий) А я люблю быстрые рецепты! (достал перец, засунул фарш, залил до половины водой и на 20 минут на плиту - класс! Вкусно и полезно!) И ещё я всегда замораживаю свою домашнюю зелень! Использую каждый день в суп и вторые блюда. Делаю это очень просто. Режу мелко зелень (например, один укроп, или смешиваю укроп и петрушку, или фенхель) и насыпаю её в форму для льда) Затем капаю туда немного воды и засовываю в морозилку. Оно замерзает кубиками зелени))) Затем вынимаю - две секунды держу над кипящим супом, после чего лезвие ножа засовываю сбоку кубика и он просто выскакивает оттуда. Очень удобно. Также не теряет вкус и форму цветная капуста. Понимаю, что и зелень, и цветную капусту можно купить в магазине в любое время года, но я замораживаю свое - домашнее, без всякой химии))) Вот, помогла чем могла!:D |
Shony Ровно На сайте с 28.12.2008 Сообщений: 4930 |
Вторник, 24 Январь 2012 19:18 Кстати, и пишем мы тут - в тему! Потому что я сейчас беременна и только такими видами витаминов и питаюсь! :ir::pst: |
grimova Nikolaev На сайте с 13.12.2007 Сообщений: 5931 |
Среда, 25 Январь 2012 10:30 Спасибо! Думаю, к лету еще будут дополнительные вопросы)))) |