Ваше меню на Новогоднюю ночь?? (страница 7) - Форум для мам и пап

Форум для мам и пап »» Пальчики оближешь »» Ваше меню на Новогоднюю ночь??

Сообщения

татося Киев.Днепровский р-н На сайте с 15.05.2009 Сообщений: 6936	Вторник, 29 Декабрь 2009 13:04 а я поделюсь с вами тоже вкусненькими-1. отварное куриное филе, жареный лук, жареные шампиньоны, майонез. 2. Отварное кур. филе, яблоко, чернослив, помидор,конс. майонез майонез. 3. копченая куриная грудка, сухарики(я покупаю "3 корочки"), пекинская капуста, майонез 4. 1).Креветки положите в кипящую воду и варите 5 мин. Затем откиньте на дуршлак и остудите 2).Шампиньоны оботрите влажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Растительное масло разогрейте в сковороде, положите шампиньоны и жарьте, помешивая, 7-10 мин. 3). Луковицу очистите, нашинкуйте кольцами. Яблоко вымойте, удалив серцевину, нарежьте тонкими дольками и сбрызните 1 стол. ложкой лимонного сока (хотя мама просто нарезает). Огурцы нарежьте. Порубите зелень. 4). Майонез смешайте с лимонным соком и горчицей. 5.Салат с копченой курочкой 1 банка консервированных шампиньонов 4 яйца 200 гр копченой курицы 200 гр чернослива 1 большая головка лука майонез Грибы обжарить с луком, охладить. На блюдо слоями: чернослив курица яйца грибы Каждый слой промазать майонезом, слои повторить, дать пропитаться в холодильнике Ну и все известный салат с крабовыми палочками: * Крабовые палочки – 250 гр. * Кукуруза – 1 банка. * Яйца – 5 шт. * Вареный картофель – 4 шт. * Лук – 1 шт. (еще добавляю яблоки иногда или белокачанную капусту) [img]http://prigotovim.org/uploads/posts/2008-12/1229933508_salat-s-krabovymi-palochkami.jpg[/img] Сообщение последний раз редактировалось 29.12.2009 13:40

sunnygirl Киев На сайте с 11.03.2009 Сообщений: 229	Вторник, 29 Декабрь 2009 14:25 Девочки, вы уже столько вкусностей написали, что можно не искать никакае рецепты на всяких кулинарных сайтах! И я хочу поделиться с вами нашим любимым блюдом! [b]Кальмары, фаршированые грибами:[/b] обжарить лук, добавить грибы (шампиньйоны) и немного протушить, потом добавить еще сметаны и/или майонеза и тушить пока вся жидкость не испарится! К этому фаршу добавить тертые вареные яйца и сыр, хорошенько перемешать! Получившейся массой заполнить тушки кальмаров (только не сильно плотно, а то кальмары во время приготовления уменьшатся в размере и начинка вылезет)! Сложить их в глубокую огнеупорную посуду и залить смесью сметаны и майонеза! Запекать в духовке пока кальмары не станут мягкими, но и следить, чтобы они не стали резиновыми - у меня это занимает 20-30 минут, в зависимости от размера тушки! Периодически можно поливать кальмары соусом со дна посуды, так сверху будет вкусная корочка! У нас в семье все очень любят это блюдо, а оставшийся соус вымакивают хлебом!:D

Ryabina Кривой Рог На сайте с 20.09.2009 Сообщений: 42	Вторник, 29 Декабрь 2009 17:55 :oftop:Девочки, подскажите сколько часов надо варить сгущенку?!

Lukavka Киев На сайте с 05.04.2007 Сообщений: 8202	Вторник, 29 Декабрь 2009 18:29 Я покупаю с значком ГОСТ с мордахой малыша, варю 3 часа.

Ryabina Кривой Рог На сайте с 20.09.2009 Сообщений: 42	Вторник, 29 Декабрь 2009 18:47 [b]Lukavka[/b],я тоже купила ГОСТ с малышом,а банку заливать водой полностью и 3 часа вообще или после закипания???

Vikky Киев На сайте с 09.02.2007 Сообщений: 644	Вторник, 29 Декабрь 2009 20:31 Ой,девчонки,вы столько всего вкусненького будете готовить.А я все как всегда,ниче нового:оливье,гречиский салитк для себя,биток на кости пожарю в сухарях.Себе с дочкой запеку семгу в фольге.Бутербродики с икрой сделаю,помидорчики с майонезом-чесноком и сыром.Сладко ничего не будет,так мы его в новогоднюю ночь не едим.Если бы было людей много,то другое дело,а так только я с мужем и старшая дочь попробует досидеть до ночи.

Гость На сайте с 01.01.1970 Сообщений: 33482	Вторник, 29 Декабрь 2009 23:01 А,я отварную покупаю сгущенку(плита электрическая,сгущенка получается брульянтовая,да варить после закипания 3 часа,но на маленьком огне,а то бахнуть может). еще,после экспериментов с ананасами,для себя поняла-что люблю их только с отварным куриным мясом и креветками,бо копчености забивают его нежный вкус(но это для меня),так что пробуйте осторожно:wink: Насчет кальмаров,вычитала один рецептик пару лет назад-начинка грибы+лук обжарить,затем добавить сыр,соль и специи по вкусу.тушку кальмара,отчистить от всех плевок-начиняем начинкой.закрепляем дырки зубочистками,обмакиваем в муку ,и взбитое яйцо,обжариваем на сковородке,до золотистой корочке с двух сторон(буквально 2-3 мин с каждой стороны),перекладываем в противень,заливаем 200 мл сливок+томатная паста(2 ст лож,тщательно взбиваем,немного соли и специй),заливаем наши кальмары и в духовку разогретую до 175* на 20-25 мин кальмаров -500гр грибов500-700 гр лук -1 большая луковица сливки-200 мл томатная паста-2 ст лож. 1 яйцо пару ложек муки соль, специи(я беру специи для рыбы) по вкусу Люба

Невидимка Киев На сайте с 02.02.2010 Сообщений: 3427	Понедельник, 27 Декабрь 2010 23:08 Хочу предложить рецепт "мимозы лёгкой". Ингрелиенты на одну тарелку: яйца 5шт консерва рыба в масле 1шт лук на глаз, где-то 2-3 средних Сыр на глаз))) Укладываем слоями и каждый поливаем маонезом, всё трём на МЕЛКУЮ тёрку. Белок рыба,лук сыр желток консерву перемять вилкой(хребты я вытягиваю) лук кубиками(я вымачиваю в воде с уксусом, сахаром, солью). Теперь ВНИМАНИЕ! Салат получается воздушный! Майонез сложно размазать ложкой-всё цепляется, поскольку мелко натёрто+если ложкой, то всё утрамбуете. Я пользуюсь Олкомом, синей пачкой, отрезаю мааааленький уголок, такой чтоб тяжело было выдавливать майонез. Тогда просто тоненькими струйками поливаю. Не обязательно, чтоб была залита вся площадь на 100проц, можно чтоб были маленькие пробельчики - майонеза и так много. После рыбы сразу накладывайте лук, и на лук майонез. Ну и верхний слой желтки - это финальный, его майон не поливаем. Сообщение последний раз редактировалось 30.12.2010 14:44

Невидимка Киев На сайте с 02.02.2010 Сообщений: 3427	Четверг, 30 Декабрь 2010 14:51 Мой рецепт хоть кто-то видел?:) Я немного исказила, совсем забыла что ещё нужно потереть сливочного масла. Можно сверху на рыбу, можно на сыр. С маслом получается вкусно и питательно, только если натуральное, а не спред. Только немного "жирновато" поэтому от масла я отказалась.

Lukavka Киев На сайте с 05.04.2007 Сообщений: 8202	Четверг, 30 Декабрь 2010 15:57 Вот и именно со сливочным маслом эта мимоза и будет "Легкой":ir: Кто ж такое название то придумал, да вот на вкус она выходит очень легкой и воздушной, а по жирности, меня от такого обилия жирного в этой мимозе всегда подташнивало. У меня такой же рецепт, вот из за этой легкости и не делаю мимозу эту. НО. Действительно очень вкусно!

← назад 1 2 3 4 5 678 9 10 вперед →