вкусняшки для взрослых (страница 2) - Форум для мам и пап

Форум для мам и пап »» Пальчики оближешь »» вкусняшки для взрослых

Сообщения

Маля Одесса На сайте с 24.07.2008 Сообщений: 120	Понедельник, 15 Сентябрь 2008 00:00 Ух ты Леана, рецептик просто супер.Муж какраз сегодня принес сгущенку.Завтра куплю печенье и попробую сделать.Спасибо за рецепт.

Гость На сайте с 01.01.1970 Сообщений: 33482	Вторник, 16 Сентябрь 2008 14:00 Сейчас

Гость На сайте с 01.01.1970 Сообщений: 33482	Вторник, 16 Сентябрь 2008 15:03 Выдалось свободное время на работе и решила написать несколько рецептиков. Сыр в кляре. Сыр мраморный или еще какой нибудь твердый 300-400 гр.,3 яйца,0,5 л. сметаны(самой большей жирности)-я беру злагоду зо%.,мука,минералка газированная,кукурузные хлопья(те,что для детских завтраков с молоком разводят-крупные)и растительное масло. Сыр режим треугольником,квадратиком...Кому как угодно.Я режу 3*3см и высота около 1 см.В отдельную посуду разбиваю яйца,вливаю сметану,добавляю муки Примерно 3-4 ст. ложки и НЕМНОЖКО мнинеральной газированной воды.Муки и минералки точных пропорций нет,т.к. сметана бывает разной,яйцаа по виличине тоже,ну и мука соответственно раз на раз не приходиться.Консистенция должна быть как на аладьи,чтоб было густеньким-не растекалось.В другую посуду насыпаем хлопья(они размером в 2 копейки с зубчиками).Масло ставим в казанок на огонь.Сыр макаем в посуду со сметанным соусом,а потом обваливаем в кукурузные хлопья и бросаем в кипящее масло. Свинные пальчики. Свинную отбивную,режим,отбиваем,солим,перчим.В середину ложим тоненький кусочек сала,чтоб мясо было сочным и не сухими .Сварачиваем в рулетик и перевязываем ниткой(только без фанатизма-нитку прийдеться снимать).Обжариваем и даем немного остыть,потом снимаем нитку и слаживаем швами вниз в огнеупорную посуду.Заливаем майонезом или сметанкой,добавляем чуть-чуть водички и ставим в духовку,пока мясо не станет мягеньким.Для меня оно жирновато,а муж с папой едят за обе щеки,папа вседа просит добавить немного чеснока,но это на любителя. Подливка к картошечки или лапше. Режим курицу(что душе угодно,я беру филе),слаживаем в посуду и маринуем около часа.Вообще чем дольше тем лучше,я утром режу,заправляю,а вечером после работы жарю.В посуду с курицей льем майонез,кетчуп,солим,перчим,можно взбрызгнуть лимонным соком.Потом курицу жарим,я жарю на сливочном масле.Отдельно жарим грибы с луком(можно без него)+подсаливаем.Пережаренную курицу и грибы слаживаем в одну кастрюлю и дорезаем маслины(без косточек)+немного майонеза и еще минут 5 под крышкой тушим.Если это подливка к лапше,то ее туда всыпаю перемешиваю,а в тарелки затираю сыром,а если к картошке,то просто поливаю сверху. Курочка. Я беру курицу(можно брать бедрышки,ножки,филе...С филе я пробовала получаеться мясо сухим).Курицу мою,режу,солю,перчу.Можно брать просто приправу к курице,но я не люблю смешанные приправы.На БОЛЬШЕЙ сковороде растопить пол пачки сливочного масла(конечно на большую курочку пойдет вся пачка).Когда масло растаит добавить пачку 200 гр. кетчупа или том. пасты пару ложек.Подливку попробывать и добавить всего по вкусу,я добавляю НЕМНОЖКО сахара.В сковороду ложим кусочки курицы и жарим на медленном огне.Потом тудаже влить пол стакана белого вина(когда-то вина у меня небыло и я добавила немного воды и немного сока лимона-вкус сильно не пострадал).Все это накрыть крышкой и довести до готовности.В конце мелко нарезать много зелени и щедро посыпать,дать пропариться под крышкой и подавать к столу. Фаршированные грибы. Я выбераю грибы с самыми большими шляпками.Мою их,снимаю кожицу и вырезаю ножку .чтобы было место для начинки.Ножку отдельно измельчаю и жарю с луком+фарш(одних ножек для начинки будет мало).Или еще какая нибудь начинка по вкусу. Шляпку солю и начиняю,вылаживаю на сковороду или листик и отправляю в духовку.Посуду смазываю пос.маслом.Минут за пять до готовности достаю из духовки и ложу на каждый гриб щепотку тертого сыра и снова в духовку,чтоб сыр расплавился. Как будет свободное время еще напишу.Марина

Кисюня Днепропетровск На сайте с 02.07.2008 Сообщений: 696	Вторник, 16 Сентябрь 2008 15:09 Опять забыла зарегистрироваться. У меня есть салатик на каждый день.В моей семье его любят. Отварить куринное филе в подсоленной воде,порезать полосочками+помидоры(только не очень мягкие),затереть сыром,зубочек чеснока и заправить майонезом.Только есть сразу,а то помидор стечет и будет не красиво внешне.Марина

реся На сайте с 07.04.2008 Сообщений: 2093	Вторник, 16 Сентябрь 2008 16:12 Девочки, как кстати ваши рецепты, в субботу крестины, так обязательно что-то да и пригодится, а сейчас читаю - слюнки текут, о каком снижении веса может идти речь! Пишите ещё, а то мои древние салаты и запеченные курица и рыба всем приелись. Перелистала несколько журналов, но с вашими рецептами это несравнимо. Молодцы!

Leana Киев На сайте с 31.01.2008 Сообщений: 2805	Вторник, 16 Сентябрь 2008 16:22 Кисюня, а я делаю такой же салатик с помидорами, только без курицы - тоже очень вкусно, и быстро). А вообще на меня тут "нашло" - позавчера сделала фаршированные помидоры и баклажаны (Реся, по твоему совету), вчера поджарила крылышки (Кисюня, ням-ням), сегодня пирог с яблоками испекла. Муж не нарадуется , я каждый день обычно не изощряюсь. Так что, девочки, спасибо вам большое, это вы меня вдохновили

grimova Nikolaev На сайте с 13.12.2007 Сообщений: 5931	Вторник, 16 Сентябрь 2008 16:39 Гы-гы))) Читаю вас и думаю, какая я ленивая!!! Я вот второй день подряд супчик приготовила- муж в диком восторге, что хоть что-то!!! А так в основном он готовит, а мне некогда, я же с ребенком!!!

Кисюня Днепропетровск На сайте с 02.07.2008 Сообщений: 696	Вторник, 16 Сентябрь 2008 16:53 Я салатик с помидоркой пробовала делать еще с говядиной отварной-тоже не плохо,а вот с балыком не понравилось.Реся еще на праздник можно приготовить не картофель пюре,жаркое...А сделать слоями-я восновном делаю так:если знаю,что духовка будет занята,то предварительно отвариваю в мундире,чищу режу тоненькими кружочками и укладываю в длюдо которое ставлю потом на стол(чтоб его можно было ставить в духовку),у меня это стеклянная огнеупорная посудина около 10 см в высоту.Вообщем сначала ложу слой картошки(если духовку можно на долго занять,то лучше картошку улаживать сырой,так будет дольше,но вкусней ) Следующий слой много грибов с луком пережаренных,потом опять картошка.Затем пережаренный фарш(посолить,поперчить).Каждый слой картошки я затираю брынзой и тогда не солю картошку,но с брынзой нужно быть аккуратной,чтоб небыло слишком саленым.Если без сыра то нужно каждый слой слегка поперчить,посолить.Ставлю в духовку обильно заливая майонезом если варилась в мундире,а если картофель сырой,то много сметаны.Минут за 10-15 режу кружочки помидоров,отдельно взбиваю яйца и заливаю,опять в духовку пока помидор не испечеться и не свернеться яйцо,а потом затираю сыром и посыпаю зеленью и на пять минут в духовку.Потом на стол. Марина

Messalina Kiev На сайте с 20.02.2008 Сообщений: 538	Вторник, 16 Сентябрь 2008 17:22 Рецепт рыбного пирога: Слоеное тесто (магазинное) смазать майонезом, выложить рыбу (любую не сухую, типа филе Панкгасиуса), ее(рыбу)предварительно посолить и обжарить, завернуть рулетом, защипнуть зубочистками и поставить в духовку на 300градусов на 30-40минут. Можно взять форель, тогда майонеза побольше и не обжаривать, а отварить в подсоленной воде.

Malinka Киев На сайте с 30.03.2008 Сообщений: 245	Вторник, 16 Сентябрь 2008 21:12 Вкусненький салатик:Грибочки шампиньоны режим,а затем обжаиваем(их длжно быь боьшее кол-во чем всего остального),филе куринное отвариваем.юа зтем наризаем кубиками,твердый сыр тоже кубиками,помидорки, можно перчик добавить болгарский и заправляем майонезом!!вкусьненько!!

← назад 123 ... 22 23 24 вперед →