Представьте, что были времена, когда маленьких бутылочек с йодом нельзя было купить ни в одной аптеке. До 1811 года о йоде вообще никто не знал, но французский химик Бернар Куртуа, возясь с золой морских водорослей — к слову, из них раньше добывали соду — обнаружил несколько кристаллов йода. И началось… Но большую часть страстей по йоду мы упустим — попытаемся учесть главное. Зачем все-таки нужен он нашему организму и чем опасен его дефицит?
Гармония гормонов
Каждый из нас, взрослых хомо сапиенсов, содержит от 20 до 50 мг йода. Причем 8 мг этого вещества сконцентрировано в щитовидной железе. Она располагается в области гортани и состоит из оплетенных кровеносными сосудами микроскопических пузырьков (фолликулов), заполненных слизистой жидкостью (коллоидом), где и накапливается гормон щитовидной железы — тироксин. Непременной составной частью тироксина и является йод, который, можно сказать, «дирижирует» как работой щитовидки, так и всех систем организма.
Миф № 1. Если бы мне не хватало йода, это было бы заметно
Ярко выраженные симптомы йододефицита проявляются лишь в том случае, если организм систематически не получает этот микроэлемент в нужном объеме. Тогда врач ставит диагноз «эндемический зоб». Во всех остальных случаях человек испытывает так называемый скрытый голод, то есть йододефицит протекает бессимптомно, хотя дают о себе знать утомляемость, снижение слуха, слабость, сонливость, избыточный вес, отеки. Могут присутствовать приступы головные боли, ухудшение памяти, снижение интеллекта, снижение уровня гемоглобина в крови, частые простуды, у женщин — нарушение менструального цикла. Плюс расстройство памяти — никак не удается что-то вспомнить или удержать в голове даже очень смешной анекдот…
Миф № 2. С помощью «йодной сетки» можно определить, есть ли недостаток йода в организме
Считается, что если йодная сетка на коже потускнеет в течение получаса, то у человека — и к доктору Хаусу не ходи — можно диагностировать йододефицит. Ан нет. Оказывается, связи между скоростью потускнения йодной сетки на коже и нехваткой йода в организме нет (более быстрое или медленное впитывание йода обусловлено свойствами кожи — ее толщиной, восприимчивостью и т.д.). Как же выявить дефицит йода в организме? Единственный доступный метод — анализ мочи, поскольку 90% йода, поступающего в организм с пищей, выводится через почки с мочой.
Миф № 3. Полезно ввести в рацион морскую соль, богатую йодом, как и все морепродукты
Несмотря на то, что из морской воды получают соль с небольшим количеством йода, в процессе выпаривания, очистки и сушки этот йод практически полностью исчезает. К примеру, в одном грамме морской соли содержится около 1 мкг йода, а в йодированной — 40 мкг. Лучше покупать йодированную морскую соль — она сочетает особенности вкуса морской соли и пользу йодированной. Да, и не забывайте о морепродуктах — только не пересаливайте их!
Миф № 4. Если есть много йодированной соли, это чревато передозировкой
Даже если вы потребляете большее количество соли, передозировки йода не произойдет: для этого надо съесть почти 50 г соли в день, а такой пересол просто сделает еду несъедобной.
Миф № 5. Йодированную соль нельзя использовать для приготовления горячих блюд, потому что при нагревании весь йод исчезает
Йод при нагревании «теряется», но незначительно — потеря йода от 20% до 50%. Оставшегося элемента в приготовленных продуктах вполне достаточно. Причем такую соль не возбраняется использовать в выпечке или в консервации.
Только не забывайте правило: солить горячие блюда йодированной солью следует за 10 минут до окончания приготовления. Хранить йодированную соль необходимо в сухих помещениях не более полугода. И, конечно же, обратить свое внимание на различные витаминные комплексы, разобраться в многообразии которых поможет врач.
Споры между вами и вашими детьми неизбежны в жизни вашей семьи. Если в Вашей семье нет споров и разных мнений , это, вероятнее всего , означает, что просто вы избегаете жизненноважного общение и высказывания своих мнений за ужином или просто в поездке на автомобиле . Чтобы стать полноценной семьей, дети должны уметь высказывать свое мнение, даже если оно противоречит Вашему. Тем не менее, вы должны свести отрицательные споры до минимума , никогда во время споров и дискуссий не кричать , потому что дети могут замкнуться и это только навредит вашему общению.
Какие факторы, влияют на личность и развитие вашего ребенка? На развитие действуют два основных фактора: природный (генетические факторы, наследственность) и воспитание (опыт). Они взаимодействуют друг с другом. Чтобы лучше понять сходства и различия между братьями и сестрами, давайте рассмотрим оба этих фактора более внимательно.
Дети – цветы жизни, их нужно поливать, за ними нужно ухаживать. С появлением ребенка в семье, основным вопросом будет организация и ремонт места, где будет он жить. В одной статье рассказать обо всех деталях при проектировании дизайна интерьера для детской комнаты не получится, поэтому мы постарались обзорно рассмотреть основные вопросы
группа https:https://vk.com/radugaa_zhizni
Милана Медвецкая. 2 годика . Украина . Луцк.
Диагноз: Атрезия желчевыводящих путей печени. Билиарный цирроз печени. Состояние после Касаи.
Диагноз: односторонняя ретинобластома (рак сетчатки глаза)
Сбор на лечение и поездки в швейцарскую клинику Hôpital ophtalmique Jules-Gonin и CHUV , г. Лозанна
В начале января 2018 года были приняты некоторые изменения в Семейный Кодекс Украины. Введены некоторые изменения в выплате алиментов, действенные реальные механизмы от отклонения от уплаты алиментов, так же станет невозможным затягивание дел и т.д. В данной статье мы рассмотрим некоторые изменения более подробно.
Благодарим всех участников - за Ваши замечательные фотоработы, посетителей - за Ваши голоса и конечно же фотографа Елену Мелешкевич за замечательные призы!
Портал для родителей «Мама-Папа.com.ua - Всё для молодых и будущих родителей» совместно с замечательным человеком и отличным фотографом Еленой Мелешкевич объявляет о начале нового фотоконкурса, посвященного Вашим любимым малышам.
23 ноября в Киеве в просторном зале Международного выставочного центра состоится Вторая всеукраинская конференция для будущих мам и пап "У нас будет ребенок". На конференции ведущие профильные специалисты в рамках однодневного курса ответят на все вопросы будущих родителей.
Профессиональное Ведение и Музыкальное сопровождение Вашего торжества.
Живая музыка (женский+мужской вокал,песни исполняемые дуэтом - хиты от 70-х до современных) дискотека,качественное звуковое и св...
Ведущая у которой любой праздник становится - ярким, тёплым и душевным.
Стильная, энергичная Ведущая с приятной внешностью и тембром голоса наполнит Ваш праздник позитивными эмоциями и креативными ид...
Ведущая и команда профессиональных артистов,музыкантов с огромным наработанным опытом в праздничной индустрии.
Предлагаем только качественный продукт,организовываем и проводим праздники атмосферными ...
Якщо у вас є далекозорість, підберіть у нас відповідні окуляри з діоптріями для корекції далекозорості, які допоможуть вам краще бачити на близьких відстанях і забезпечать оптимальний комфорт при чита...
Додайте візуальної довжини круглому обличчю і зробить його стрункішим за допомогою великих та широких оправ з геометричніми формами. Асортимент оправ Oftalmic дозволить Вам зробити правильний вибір.
...